> Le projet : avec 18 000 € de dons, Aux Goûts du Jour et Un Rien C’est Tout permettent à 30 établissements scolaires de s’engager dans des démarches pérennes d’évolution des comportements alimentaires des élèves, des familles des élèves ainsi que des encadrants vers une alimentation plus équilibrée, sans gaspillage et respectueuse de l’environnement, à la cantine comme à la maison.
> Grâce à vos dons lors de vos achats en ligne sur OUI.sncf
> Association partenaire : Aux Goûts du Jour
Aux Goûts du Jour : faire redécouvrir le plaisir de bien manger
Aux Goût du Jour est né il y a 13 ans du constat que les consommateurs manquent d’informations au sujet de leur alimentation. L’association se mobilise pour favoriser l’évolution des comportements alimentaires des enfants et des adultes à travers des actions de sensibilisation du public (éducation au goût, équilibre alimentaire, gaspillage…), des actions de formation professionnelle, l’organisation d’évènements et l’accompagnement d’établissements scolaires, de collectivités et d’entreprises.
1€ pour une alimentation saine et sans gaspillage à l’école
Chaque année les actions d’Aux Goûts Du Jour touchent environ 42 000 personnes partout en France. Un Rien C’est Tout et Aux Goûts du jour souhaitent étendre ces dispositifs afin d’accompagner 30 établissements supplémentaires.
Des sessions de formation seront organisées pour les membres du personnel encadrant (personnels de cuisine et de service, animateurs, etc.). Elles permettront aux encadrants de posséder toutes les connaissances et compétences pour lancer : – des actions d’amélioration de l’offre proposée au sein des cantines, – des actions de sensibilisation des élèves, – et des actions de prévention du gaspillage alimentaire en cuisine et au moment du service, en s’appuyant notamment sur des exemples de projets d’autres établissements.
Ils découvriront ainsi les chiffres clés et les sources principales du gaspillage alimentaire en restauration collective. Ils étudieront les liens transversaux entre l’éducation au goût et la diminution du gaspillage alimentaire, ainsi que le comportement du jeune mangeur et la pédagogie autour des repas. Ils pourront ainsi, grâce à cet accompagnement, imaginer des outils de sensibilisation des enfants et assurer une pérennité des actions au sein des établissements. Enfin, ces formations permettront aux différentes personnes formées d’échanger entre elles sur leurs expériences ainsi que sur les freins et les leviers pour diminuer le gaspillage alimentaire au sein des leurs cantines.
A l’issue de la formation, les participants recevront un livret de 30 fiches actions proposant des idées d’actions très concrètes de réduction du gaspillage alimentaire et d’éducation au goût.
Au moment de valider votre achat sur OUI.sncf, vous pouvez donner 1€ ou plus pour permettre la réalisation de ce projet solidaire.…parce qu’un tout petit rien, c’est déjà beaucoup !